18 – 24 мая Неделя профилактики заболеваний эндокринной системы (в честь Всемирного дня щитовидной железы 25 мая)

Опубликовано автором

Эндокринные заболевания относятся к работе желез внутренней секреции, и в последние годы их частота растет. Это касается и заболеваний щитовидной железы, сахарного диабета и других серьезных нарушений.

— К основным факторам, которые приводят к развитию эндокринных нарушений, относятся: инфекционные заболевания, наследственный фактор, хронические заболевания других органов и систем, сердечно-сосудистая недостаточность, хирургические вмешательства, прием ряда препаратов.

— Так как гормоны, вырабатываемые железами внутренней секреции, регулируют работу других органов и систем, то при эндокринных заболеваниях нарушается обмен веществ и возникают симптомы, характерные, например, для заболеваний кожи, почек и т.д.

— Потребление йодированной соли способствует профилактике эндокринных нарушений и заболеваний нервной системы новорожденных и маленьких детей.

— Рекомендованное количество йода человеку в соответствии с потребностями организма человека – 150-200 мкг/сут., что обеспечивается 4-5 граммами йодированной соли.

— Йодированная соль – это обычная поваренная соль (хлорид натрия), в состав которой химическом путем добавлены йодид или йодат калия. Стоимость йодированной соли лишь на 10% превышает стоимость обычной поваренной.

— Беременные и кормящие женщины должны не только использовать йодированную соль, но и принимать дополнительно препараты с йодом, чтобы обеспечить здоровое развитие нервной системы ребёнка и когнитивных способностей.

Где взять йод? ТОП продуктов с высоким содержанием йода

Жители Урала часто испытывают дефицит йода. Этот микроэлемент является составной частью гормонов щитовидной железы, которые регулируют обмен белков, жиров и углеводов, деятельность нервной системы, сердца и сосудов.

В день взрослому человеку необходимо до 150 мкг йода, а беременным и кормящим женщинам — до 250 мкг. И получать его необходимо из еды, так как в организме йод не синтезируется.

 

Продукты с высоким содержанием йода:

  • йодированная соль и другие продукты обогащенные йодом;
  • морская капуста (в 100 г капусты дневная норма йода);
  • хек и вся морская рыба, морепродукты (100 граммов филе хека содержат 160 мгк ценного йода);
  • картофель (в 100 граммах картофеля содержится 60 мкг этого элемента);
  • печень трески (в ее составе 350-370 мкг йода на 100 г);
  • клюква (в 100 г ягоды содержится до 350 мкг йода);
  • белая фасоль, в составе которой кальций, магний, медь, цинк, фолиевая кислота и йод (в 100 г — 30 мкг).